Konjic će 8. oktobra biti domaćin 16. izdanja manifestacije „Konjic Food Fest“, koja će ove godine okupiti 118 izlagača iz Konjica i drugih dijelova Bosne i Hercegovine.
Posjetioci će imati priliku degustirati i kupiti veliki broj domaćih proizvoda – od svježeg voća i povrća, mliječnih i mesnih proizvoda i meda do ljekovitog bilja, pečenih kestena te različitih slanih i slatkih delicija i prerađevina.
Festival će imati i takmičarski dio namijenjen mladim kuharima. Svoje znanje i vještine odmjerit će učenici srednjih škola iz Konjica, Hadžića, Mostara i Sarajeva koji se obrazuju za zanimanje kuhara.
Gradonačelnik Konjica Osman Ćatić istakao je da je jedan od dugoročnih ciljeva manifestacije predstavljanje lokalnih proizvođača i njihovih proizvoda, ali i približavanje proizvodnje i prerade hrane mladima koji traže mogućnosti za rad i ostanak u ovom kraju.
“Predstaviti vrijedne ljude koji na svojim poljima uzgajaju voće i povrće, uzgajaju stoku kako bi proizveli mliječne i mesne proizvode, med i čajeve, koje preradom u slane i slatke delicije čine prepoznatljivim proizvodima konjičkog kraja, naš je dugoročni cilj”, poručio je Ćatić.
Naglasio je i značaj gastronomije za turističku ponudu Konjica, navodeći da, uz tradicionalno gostoprimstvo, upravo gastronomska ponuda predstavlja jedan od razloga zbog kojih gosti dolaze u grad.
„Konjic Food Fest“ organizira Savez poljoprivrednih udruženja Konjic, a manifestacija se održava pod pokroviteljstvom Grada Konjica.
