Sve više kupaca počinje obraćati pažnju na proizvode kojima se približava istek roka trajanja, jer se na njima ponekad može uštedjeti i nekoliko desetina maraka. U vrijeme kada se za istu kupovinu na kasi lako ostavi veći iznos novca, ovakva razlika nije zanemariva.
Nekada nije potrebno obilaziti cijeli grad i lutati od prodavnice do prodavnice da biste uštedjeli. Dovoljno je malo bolje pogledati police u velikim prodavnicama, jer se tamo često mogu pronaći proizvodi kojima se približava rok trajanja, a koji su zbog toga sniženi i 30, 40 ili čak 50 posto.
Za porodicu koja svakodnevno kupuje hranu, takav popust može značiti značajno manji račun.
Popust koji se ne vidi odmah
Proizvodi pred istekom roka često se snižavaju jer trgovcima nije cilj da roba ostane neprodata. Umjesto da proizvod po punoj cijeni stoji na polici sve dok ne dođe do kraja roka, cijena se spušta kako bi ga kupac uzeo i potrošio na vrijeme.
Koliki će popust biti zavisi od proizvoda i trgovca, pa nema pravila da će svaki takav artikal biti jeftiniji baš 50 posto.
Računica je, međutim, veoma jednostavna. Ako nešto košta 50 KM, popust od 30 posto znači da ćete platiti 35 KM, odnosno uštedjeti 15 KM. Ako je isti proizvod snižen 50 posto, platit ćete 25 KM i u džepu će vam ostati 25 KM.
Gdje se mogu pronaći ovakvi proizvodi?
Na sniženju se mogu naći različite namirnice, a posebno one koje imaju kraći rok trajanja. To mogu biti mlijeko i mliječni proizvodi, meso, mesne prerađevine, gotova jela, peciva, slatkiši, tjestenine i druga zapakovana hrana.
Ponuda se mijenja iz dana u dan, pa ono što je danas na sniženju ne mora biti tamo i sutra.
Ovakve akcije uglavnom su prisutne u poznatim i velikim lancima marketa, dok ih male lokalne prodavnice rjeđe imaju. Ipak, i kod manjih trgovaca sve se češće mogu pronaći slična sniženja.
Zato nije loše da, kada već idete u kupovinu, pogledate i dio gdje se obično nalaze proizvodi pred istekom roka.
Ako vam, recimo, za večeru treba sir koji inače košta 12 KM, a pronađete ga za 7,20 KM, ušteda je 4,80 KM. Ako uz to uzmete još nekoliko proizvoda sa sličnim popustom, račun vrlo brzo može biti manji za 10, 15 ili čak 20 KM.
Prvo pogledajte rok, pa cijenu
Ovdje ipak ne treba primjenjivati pravilo „što je jeftinije, to bolje“. Prije nego što proizvod stavite u korpu, pogledajte datum na pakovanju.
Posebno treba razlikovati oznake „upotrebljivo do“ i „najbolje upotrijebiti do“, jer one nemaju isto značenje.
„Upotrebljivo do“ koristi se kod hrane koja se brzo kvari i kod koje nakon navedenog datuma može postojati rizik po zdravlje. Kod takvih proizvoda datum treba shvatiti veoma ozbiljno.
„Najbolje upotrijebiti do“ odnosi se na period tokom kojeg proizvod, ako je pravilno čuvan, zadržava očekivani kvalitet i svojstva.
Koji proizvodi su posebno rizični?
Posebno treba biti oprezan sa svježim mesom, mljevenim mesom, ribom, gotovim jelima i drugim lako kvarljivim namirnicama kojima rok ističe vrlo brzo.
Ako ih nećete pripremiti istog dana ili najkasnije u periodu koji je siguran prema uputstvu za čuvanje, bolje je preskočiti kupovinu čak i ako je cijena prepolovljena.
Mljeveno meso posebno zahtijeva oprez jer ima veću površinu na kojoj se mikroorganizmi mogu razmnožavati.
Ako je, naprimjer, kilogram mesa snižen sa 20 na 10 KM, popust jeste 10 KM, ali nema smisla kupiti ga ako niste sigurni da ćete ga odmah pripremiti i pravilno termički obraditi.
Nije svaka jeftina kupovina dobra kupovina
Najveća zamka je da nas veliki popust natjera da kupimo nešto što nam uopće nije potrebno.
Ako je kilogram mesa snižen sa 20 na 12 KM, to zaista jeste 8 KM manje, ali samo ako ćete meso potrošiti na vrijeme. Ako ga kupite samo zato što je jeftino, pa završi u kanti, niste uštedjeli 8 KM, izgubili ste 12 KM.
Isto važi i za jogurt, sir, gotova jela i sve druge namirnice s kraćim rokom.
Zato je najbolje da prije kupovine razmislite šta ćete pripremati narednih dana. Ako znate da ćete sutra praviti pitu, a pronađete sir s 40 posto popusta kojem uskoro ističe rok, to već može biti sasvim dobra kupovina.
Koliko se stvarno može uštedjeti?
Evo jednostavne računice za jednu prosječnu kupovinu.
Recimo da uzmete četiri proizvoda koji bi bez sniženja koštali ukupno 50 KM. Ako su prosječno jeftiniji 30 posto, račun pada na 35 KM, što znači da vam ostaje 15 KM.
Kod prosječnog popusta od 50 posto, ista kupovina koštala bi 25 KM.
Naravno, to ne znači da ćete svaki put pronaći takve popuste. Cijene i sniženja razlikuju se od proizvoda do proizvoda, ali princip je isti: ako već morate kupiti određenu namirnicu, a pronađete je po 30 ili 50 posto nižoj cijeni, uz siguran rok i pravilno čuvanje, razlika se može itekako osjetiti na kraju mjeseca.
Posebno je važno pogledati ambalažu
Ako je pakovanje naduveno, poderano, probušeno ili na drugi način oštećeno, veliki popust nije razlog da takav proizvod kupite.
Kod hrane je cijena tek jedna stavka, važni su i rok, način čuvanja i stanje ambalaže.
Zato ova mala navika može biti dobar način da smanjite kućni budžet, ali samo ako kupujete planski.
Pogledajte policu, provjerite datum, izračunajte koliko zaista plaćate i razmislite hoćete li proizvod potrošiti.
