Svi su vrijedni u sarajevskoj Narodnoj kuhinji Stari Grad. I svaki dan bi lica na koja su već uveliko navikli poslali kući sa cekerima punim svega. A rijetke su to prilike – jer rijetke su i krupne donacije. Današnji dan bio je nešto drugačiji. Građanima Bosne i Hercegovine za raniju empatiju odužili su se njihovi slovenački prijatelji, a uz ponudu bogatiju nego inače, poslane su i važne poruke povodom mjeseca posta i odricanja.
“Što se tiče solidarnosti, Bosna i Hercegovina je prošle godine omogućila veliku pomoć povodom naših katastrofalnih poplava u augustu i ne možemo mi propustiti priliku da ovo vratimo. Meni je ovo veliki ponos da možemo danas biti sa osobljem Narodne kuhinje… Solidarnost je uvijek potrebna i prijatelji uvijek trebaju da si pomognu”, kazao je Damijan Serdar, ambasador Republike Slovenije u Bosni i Hercegovini.
“Ljudi koji svakodnevno brinu o onima koji su u potrebi tokom cijele godine su naši uzori. A post i vrijeme posta je jedinstvena prilika da i mi koji imamo sve u životu, na neki način, pokušamo biti blizu onih koji nemaju. Na svijetu je ogroman broj ljudi koji nemaju dovoljno hrane, a s druge strane, još uvijek se u Bosni i Hercegovini ogromne količine hrane bacaju“, kaže Nedžad ef. Grabus, muftija sarajevski.
Da se ne bi bacalo ono što nekom život znači, izmijenjeni su zakoni i omogućeno doniranje hrane pred istek roka bez plaćanja PDV-a. To se desilo u septembru prošle godine, da bi kuhinja koja hrani više od 300 porodica mart ove godine dočekala – sa svega jednom takvom donacijom iz Bosne i Hercegovine.
“Što se tiče donirane hrane sa ukinutim PDV-om, mi smo dobili samo jednu donaciju i to preko Pomozi.ba. Jednu donaciju soka otkako je ukinut PDV na doniranu hranu. Od tada, do dana današnjeg, mi ništa nismo dobili”, kazao je Amir Radeljaš, upravnik Narodne kuhinje Stari Grad Sarajevo.
Prema zvaničnim podacima kojima raspolaže Uprava za indirektno oporezivanje u Bosni i Hercegovini, u periodu od prvog septembra do kraja decembra prošle godine, zabilježena su svega tri zvanična donatora. Ukupna donirana vrijednost hrane iznosila je svega nešto više od tri hiljade konvertibilnih maraka, a iz Uprave za indirektno oporezivanje novom zamahu za cijeli ovaj proces nadaju se nakon usvajanja posebnog, i novog, pravilnika Agencije za sigurnost hrane u Bosni i Hercegovini.
“Agencija je u svom Programu rada za 2024. godinu predvidjela izradu prijedloga Pravilnika o doniranju hrane u skladu sa Zakonom o hrani u kojem će se propisati detaljna pravila za doniranje hrane, uvjeti koje mora ispunjavati posrednik u lancu doniranja hrane, te sadržaj i način vođenja Registra posrednika i primljenih donacija. Navedeno zahtijeva veliki angažman mnogih u lancu i vrijeme da se sve to stavi u funkciju”, kazali su iz Agencije.
Da li će nekima najava uspostave online platforme preko koje će se moći vidjeti ko su donatori hrane biti nešto veća motivacija – preostaje da se vidi. No, ukoliko se osvrnemo oko sebe – motiva ne bi smjelo da fali.
“Ovdje ne dolaze studenti i mladi, ovdje su svi bolesni i svi su preko 60 godina. Dobro im dođe ovaj obrok, ima ovdje i samaca, ja sam isto ratni vojni invalid… Snalazim se kako znam i umijem”, kazao je jedan korisnik usluge Narodne kuhinje.
“Od ovoga živim. Sama sad živim, dvoje djece su mi poginuli, prvi suprug mi je poginuo, tako živim, da mi nije ove kuhinje ..ne bih ništa”, kaže jedna korisnica Narodne kuhinje.
Vjerovatno ne bi bile mnogo drugačije ni potvrde čak 19.000 drugih građana Bosne i Hercegovine, koji su u potpunosti ovisni o radu čak 57 javnih kuhinja.
