Puno ljudi se nada da će podržati zdravlje svoje kože, zglobova i kose ako svakodnevno piju dodatke kolagena ili dodaju kolagen u prahu u jutarnju kafu, čaj ili smoothie. Kolagen je vrsta proteina i najzastupljeniji je strukturni protein kod životinja. Poznato je 28 vrsta kolagena, a kolagen tipa I čini 90 posto kolagena u ljudskom tijelu. Kolagen se uglavnom sastoji od aminokiselina glicina, prolina i hidroksiprolina, a nalazi u vezivnom tkivu, koži, tetivama, kostima i hrskavici. Kako ljudi stare, njihov kolagen postaje rascjepkan, funkcija fibroblasta postaje poremećena, a proizvodnja kolagena usporava. Upravo te promjene, zajedno s gubitkom drugog ključnog strukturnog proteina zvanog elastin, dovode do znakova starenja kao što su opuštena koža i bore.
Zdravija koža, kosti i srce
Istraživanja su pokazala da uzimanje dodataka prehrani s kolagenom može imati nekoliko prednosti za zdravlje kože, kostiju, srca i povećanja mišićne mase. Uzimanje hidroliziranog kolagena poboljšava hidrataciju kože, elastičnost i smanjuje vidljivost bora. Dugotrajno uzimanje dodataka kolagenu može pomoći u povećanju mineralne gustoće kostiju kod osoba u postmenopauzi, koje su pod većim rizikom od razvoja osteopenije i osteoporoze. Kolagen također pomaže u održavanju oblika arterija i krvnih žila. Zdravstveni radnici koriste kolagen i materijale na bazi kolagena u medicinskom području za liječenje rana, opekotina i dijabetičkih ulkusa. Osim toga, kozmetičke kompanije koriste kolagen u proizvodima poput hidratantnih krema i seruma zbog njegovih hidratantnih svojstava.
Kolagen se može kupiti u prahu, kapsulama i tekućem obliku i može se uzimati kao dodatak ili ga dodati u tople ili hladne napitke i hranu kao što su zobene pahuljice, jogurt i energetske kuglice. Tečni oblik kolagena obično ima manje kolagena po obroku nego kolagen u prahu. Puno tečnih kolagena na tržištu imat će 10 grama kolagena ili manje, dok kolagen u prahu može se naći s kolagenom u rasponu od 15 grama ili više.
Preporučene doze
Kolagen u prahu može sadržavati i druge učinkovite hranjive tvari i fitonutrijente poput vitamina C i E, biotina ili hijaluronske kiseline koji podržavaju djelovanje kolagena u tijelu. Budući da tijelo prirodno proizvodi kolagen iz aminokiselina, možeš podržati proizvodnju kolagena adekvatnom količinom proteina iz hrane poput peradi, ribe, graha i jaja. Osim aminokiselina, tvom tijelu su potrebne i druge komponente prehrane za proizvodnju i održavanje kolagena, naprimjer, vitamin C je neophodan za sintezu kolagena.
Ne postoje službene smjernice koliko kolagena treba uzimati dnevno. Općenito, za poboljšanje zdravlja kože i kose, od 2,5 do 10 grama kolagenskih peptida može se dnevno uzimati oralno tokom osam do 12 sedmica. Za artritis, 10 grama kolagenskih peptida može se uzimati dnevno u dvije podijeljene doze dnevno tokom otprilike pet mjeseci.
