Sektor voća i povrća u 2019. godini ostvario je blagi rast izvoza u odnosu na prethodnu godinu od četiri posto, dok je istovremeno zabilježen visok rast uvoza od 16 posto, pokazuju analize Vanjskotrgovinske komore BiH (VTKBiH) i Sweden/USAID FARMA II projekta.
Rukovodilac sektora voća i povrća USAID/Sweden FARMA II projekta Velibor Trifković danas je u VTKBiH, predstavljajući rezultate razmjene, naveo da je prošle godine ukupan izvoz iznosio 188 miliona KM, a uvoz rekordnih 402 miliona KM, što potvrđuje manjak proizvodnje na domaćem tržištu. U 2015. godini taj uvoz je iznosio 293 miliona KM i zabilježio je porast u narednim godinama. Pokrivenost uvoza izvozom je bila 52 posto, što predstavlja blagi pad u odnosu na prethodnu godinu.
“U razmjeni i dalje dominiraju proizvodi voća u odnosu na povrće. Izvezeno je voća u vrijednosti 123 miliona KM, povrća 44 miliona KM, te prerađevina u iznosu 21 milion KM. U strukturi uvoza učešće voća je oko 51 posto u vrijednosti 206 miliona KM, povrća 26 posto ili 106 miliona KM, te prerađevina voća i povrća 22 posto ili 90 miliona KM”, kazao je Trifković.
Pet ključnih izvoznih proizvoda, koji čine 52 posto izvoza, jesu: smrznuta malina (59 miliona KM), svježae kruška (17 miliona KM), jabuka (12 miliona KM) kornišoni (šest miliona KM) i šljiva (pet miliona KM).
Što se tiče vanjskotrgovinske razmjene za sektor voća i povrća sa zemljama partnerima, kako je kazao stručni saradnik za prehrambenu industriju VTKBiH Radoš Šehovac, Srbija je vodeći partner po obimu ukupne razmjene, s tim što je uvoz iz Srbije dvostruko veći od izvoza iz BiH. Pozitivan bilans razmjene, odnosno suficit bilježimo s Njemačkom i Ruskom Federacijom.
“Iako je zabilježen blaži pad izvoza u Njemačku, ona je vodeće izvozno tržište, a pored nje Ruska Federacija, Srbija, Hrvatska i Švicarska nose 65 posto ukupnog izvoza. Blaži pad je zabilježen i kod izvoza u Srbiju”, naveo je Šehovac.
Uvoz tropskog voća u 2019. iznosio je 133 miliona KM, a najveću vrijednost bilježi uvoz banana, ukupno 61 milion KM, što nosi 15 posto ukupnog uvoza u ovome sektoru. Za samo pet artikala (paradajz, paprika, krompir-smrznuti, čips i sjemenski krompir) koji se proizvode i kod nas, uvezemo 66 miliona KM vrijednosti.
Šehovac je dodao da velike količine voća i povrća uvozimo po jako niskim cijenama, te da je naprimjer prosječna cijena uvezene jabuke 0,42KM/kg, te da generalno posmatrano postoji mnogo prostora za supstituciju uvoza.
