Imperial Mosaic jaje, koje je kreirao Faberge, dekorirano je draguljima i bilo je poklon cara Nikole II supruzi Aleksandri 1914. godine. Ukrašeno je dijamantima, rubinima, smaragdima, topazom, kvarcom, safirima i niskom bisera i velikih dijamanta.
Kao omaž ovom jajetu, Ritz London daje priliku gostima da tokom uskršnje gozbe sa tri obroka prožive magiju. Glavni dio gozbe bit će predstavljen u formi kuhanog jajeta prepelice, koje je delikatno obloženo muslinom jastoga i dekorirano “draguljima” napravljenim od namirnica.
