Monografija prehrambene industrije Klas d.d. Sarajevo “115 godina Klasa – Kratka historija mlinarstva i pekarstva u BiH”, čija je promocija upriličena danas u Sarajevu, sažela je svu historiju ove kompanije.
Monografija ima i veliki društveni značaj, jer prikazuje razvoj mlinsko-pekarske industrije u BiH od kraja 19. stoljeća uz mnogo zanimljivih i korisnih informacija.
Na promociji su govorili autor monografije Alija Šabanović, recenzenti Sanja Oručević Žuljević, akademik Muris Čičić i Amela Semić, te direktor Klasa Nihad Imširović, a skupu su se obratili i raniji direktori Klasa Husein Ahmović i Ibrahim Smajlagić.
“Monografija ne predstavlja samo razvoj Klasa i prehrambene industrije u BiH, nego daje i detaljnu sliku načina života, navika ljudi u toku dužeg historijskog perioda. Rukopis bi mogao poslužiti studentima i tehnolozima u prehrambenoj industriji, ali i građanima Sarajeva i BiH koji su odrastali uz proizvode Klasa”, istakla je Oručević Žuljević.
Autor monografije Alija Šabanović bio je uposlenik Klasa punih 47 godina i tako svjedočio i učestvovao u rastu i razvoju kompanije. Ta iskustva i saznanja uz prikupljenu arhivsku građu čine temelj ove knjige, o čijem je nastajanju autor govorio na emotivan i slikovit način.
“Radeći na monografiji prisjećao sam se mnogih činjenica i događaja i neke od njih ponovo proživljavao. Nadam se da sam tako uspio prikazati jednu grandioznu građevinu satkanu od 115 „velikih krugova“ obojenih“ mirisom hljeba i ukrašenu klasjem pšenice čija zrna imaju boju zlata. Sve to je uobličeno u jedno djelo koje se zove Klas i jasno se ocrtava na našem bosanskom nebu i dobro se vidi iz evropskih i mnogih drugih zemalja širom svijeta”, rekao je Šabanović.
