Mnogi ljudi najviše vole za doručak pojesti bogat i ukusan omlet. Priprema se na različite načine i pogodan je za kombiniranje raznih namirnica. Najskuplji omlet na svijetu možete probati u čuvenom njujorškom hotelu Le Parker Meridien, a košta 1.000 dolara. Ako se pitate zašto ima tu cijenu, osim toga što ga pripremaju vrhunski majstori kulinarskog zanata, tajna je u skupim sastojcima. Osnova ovog omleta su jaja, ali tu je i usitnjeni jastog, kao i kavijar od pastruge.
