Ugljikohidrati su posljednjih godina na izuzetno lošem glasu. No, dok jednostavni ugljikohidrati poput peciva i kolača zaista nisu najbolji izbor, postoje namirnice koje sadrže puno ugljikohidrata, a koje bismo zbog njihovih zdravstvenih dobrobiti, energije i osjećaja sitosti koje daju, trebali češće imati na trpezi.

 

Slatki krompir. Povrće sa brojnim koristima po zdravlje. Siromašan kalorijama i pun zdravih ugljikohidrata, slatki krompir je bogat vitaminom A, kao i vlaknima korisnim po zdravlje srca.

Smeđa riža. Riža ima lošu reputaciju, ali smeđa riža je odličan izbor cjelovite žitarice jer sadrži proteine i vlakna koja će vas satima držati sitim. Samo pola šolje kuhane smeđe riže sadrži 26 grama zdravih ugljikohidrata.

Mango. Osim što je ukusno, ovo tropsko voće sadrži pregršt vitamina C, 25 grama vlakana i više od trećine preporučene dnevne doze vitamina A u samo jednoj šolji.

Zob. Ova cjelovita žitarica bez glutena dobar je izbor za hranjiv doručak. Polovina šolje zobenih pahuljica sadrži 27 grama zdravih ugljikohidrata, četiri grama vlakana i pet grama proteina. Zob sadrži i beta-glukan, koji pomaže u smanjenju holesterola.

Kvinoja. Odnedavno popularno sjeme dopremljeno do naših krajeva iz Anda može se pohvaliti sa impresivnih 20 grama zdravih ugljikohidrata, četiri grama proteina, 2,5 grama vlakana te 150 mg kalija u samo pola šolje.

Grah. Sve vrste graha sadrže velike količine proteina, vlakana i složenih ugljikohidrata. S gotovo sedam grama proteina i 20 grama ugljikohidrata, samo pola šolje kuhanog graha će vas zasititi. Crni grah sadrži još i obilje željeza, a crveni je bogat antioksidansima.

Bijeli krompir. Odavno na lošem glasu, bijeli krompir sadrži 33 grama složenih ugljikohidrata i 860 mg kalija u jednoj porciji od 150 kalorija, a osim toga pomaže u probavi i smanjuje apetit.

Cvekla. Pri izboru povrća, uvijek birajte ono najtamnije jer sadrži najviše hranjivih tvari. Cvekla je bogata antioksidansima, a u 100 kalorija dobit ćete 23 grama ugljikohidrata, sedam grama vlakana i 800 mg kalija.

Mrkva. Još jedno korjenasto povrće s obiljem zdravih ugljikohidrata. Tri velike mrkve sadrže oko 20 grama ugljikohidrata, više od 100 posto preporučene dnevne doze vitamina A i 15 posto preporučene dnevne doze kalija.

Banana. Jedna banana srednje veličine ima 100 kalorija i 26 grama zdravih ugljikohidrata, a bogata je vlaknima i kalijem. Banane su blagotvorne za probavu i zdrave za srce.

Hurme. Samo dvije medjool hurme sadrže 33 grama složenih ugljikohidrata i četiri grama vlakana, a bogate su i netopivim vlaknima koja podstiču probavu.

Heljda. Bogata topivim vlaknima koja usporavaju probavu i duže vas drže sitima, heljda sadrži šest grama proteina, 30 grama zdravih ugljikohidrata i četiri grama vlakana u samo četvrtini šolje.

PODIJELI

OSTAVITI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here